А теперь скажите "сы-ы-ыр"

В пятый раз в Барнауле прошел фестиваль "Праздник сыра". Он был приурочен к конгрессу "Молочная промышленность Сибири". Специально к празднику выпустили книгу с сырным запахом "Его величество сыр", которая была представлена на фестивале. В издании содержатся сведения о сырном этикете, правилах хранения и дегустации сыров, рецепты блюд из сыра. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.

Много внимания на мероприятии было уделено детям: работала детская площадка "Сырная страна", проводились детские развлекательные конкурсы, в которых принимали участие и родители. О сыре писали стихи, он был главным "участником" кулинарного шоу, ему даже посвятили народное состязание "Сырная олимпиада". Такой размах праздника обусловлен важностью молочной промышленности для Алтая. Ведь на Алтае производится каждая шестая тонна сыра в стране.

Фотоотчет Алексея Давыдова.